Jumlah dan jenis pangan dari setiap kelompok pangan yang dikonsumsi oleh penduduk dalam periode tertentu, yang diukur berdasarkan berat masing-masing kelompok pangan dalam satuan gram per kapita per hari, menggunakan data konsumsi pangan rumah tangga

Menggambarkan situasi kerentanan dan kerawanan pangan wilayah dengan kriteria rasio konsumsi normatif per kapita terhadap ketersediaan Pangan (beras + jagung + ubi kayu + ubi jalar + sagu + pisang), rasio ketersediaan energi per kapita per hari terhadap standar kebutuhan, rasio ketersediaan protein hewani per kapita per hari terhadap standar kebutuhan, rasio cadangan pangan per kapita, persentase penduduk dengan kesejahteraan rendah, koefisien varian harga (beras medium, daging ayam ras, telur ayam, dan minyak goreng), Prevalence of Undernourishment (PoU), rata-rata lama sekolah perempuan umur di atas 15 (lima belas) tahun, persentase rumah tangga tanpa akses ke air bersih, Skor Pola Pangan Harapan (PPH) konsumsi, dan persentase balita dengan tinggi badan di bawah standar (stunting).

Persentase peningkatan produksi Tanaman Pangan = (∑((Produksi komoditas tahun n – Produksi komoditas tahun n-1) ÷ Produksi komoditas tahun n-1) ) ÷ jumlah jenis komoditas × 100 %.

Nilai produktivitas padi, diukur sebagai jumlah produksi padi per luas panen (ton per hektar).

perbandingan antara produksi padi yang direalisasikan dengan target produksi yang ditetapkan pada suatu periode.

jumlah ternak/hewan yang di laporkan sakit kemudian di tangani petugas kesehatan hewan

Metode kualitatif (mengukur persepsi rumah tangga tentang ketahanan pangan dan metode kuantitatif (hasil survey pengeluaran rumah tangga)

Rata-rata jumlah ketersediaan pangan utama per tahun (Kg) : jumlah penduduk x 100%

(Jumlah cadangan pangan pemerintah daerah (CPPD) + cadangan pangan masyarakat (CPM)) : Jumlah Ideal CPPD x 100%

indikator kualitas konsumsi pangan penduduk yang dihitung berdasarkan kontribusi energi masing-masing kelompok pangan terhadap total konsumsi energi per kapita per hari dan dibandingkan dengan komposisi energi ideal sesuai standar PPHl